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在揚(yáng)州，過(guò)了臘月初八，大街小巷就飄著年的味道。此后的一個(gè)多月時(shí)間，人們?cè)谵o舊迎新的忙碌中度過(guò)。這些忙碌的日子中，不管年前，還是年后，許多都是有講究的。都有哪些講究和說(shuō)項(xiàng)，哪些依然遵循傳統(tǒng)，哪些已悄然變革？
掃塵 時(shí)間：臘月十七、十八
■老揚(yáng)州都知道句俗語(yǔ)叫“有錢(qián)沒(méi)錢(qián)，干干凈凈過(guò)年”。
■在揚(yáng)州人的心中，迎接新年的第一件重要的事，是洗衣洗被，掃塵除垢，大掃除，一般在臘月十七、十八前后進(jìn)行，所以老百姓常說(shuō)：“十七十八，越掃越發(fā)”。
年蒸 時(shí)間：臘月二十開(kāi)始
■進(jìn)入臘月二十門(mén),家家戶(hù)戶(hù)忙年蒸。
■年蒸代表新年討個(gè)好兆頭，年蒸的起源是為了招財(cái)進(jìn)寶，寓意著蒸蒸日上，希望來(lái)年能夠財(cái)源滾滾。而除了討個(gè)吉利外，他們更享受的是濃濃的年味。
送灶 時(shí)間：臘月二十三、二十四
■今年又到二十三，敬送灶君上西天。這是老揚(yáng)州人送灶時(shí)都必須全家集體念叨的一句話(huà)。
■送灶，民間稱(chēng)為“過(guò)小年”，多在黃昏入夜之時(shí)舉行，一家人先到灶房，擺上桌子，向設(shè)在灶壁神龕中的灶王爺敬香，并供上灶糖、糯米飯等食物。
■灶糖是一種麥芽糖，黏性很大，因被拉成扁圓形，所以也叫做“糖瓜”。而糯米飯里則摻上松子、花生、栗子等干果，象征著聚寶盆或者搖錢(qián)樹(shù)，這么香甜的糯米飯送灶時(shí)是吃不到的，要放到正月初七才能吃，寓意著不瞎眼睛。
洗邋遢 時(shí)間：臘月二十七、二十八
■在揚(yáng)州，無(wú)論城鄉(xiāng)和貧富，都有年三十前，洗個(gè)干凈澡迎新年的習(xí)俗，謂之“洗邋遢”。
■舊時(shí)，人們無(wú)論有錢(qián)無(wú)錢(qián)，過(guò)年時(shí)總要理個(gè)發(fā)，洗個(gè)澡的。通過(guò)洗澡，人們可以干凈整潔地去辭舊迎新，以一種愉快的心情迎接新年的到來(lái)，而年一過(guò)，新的生活，新的征程又要開(kāi)啟了。
貼春聯(lián)、貼福字 時(shí)間：除夕白天
■春節(jié)前，家家戶(hù)戶(hù)都要將所有門(mén)上貼上春聯(lián)，迎接新春的到來(lái)。
■春節(jié)貼“福”字，是民間由來(lái)已久的風(fēng)俗。“福”字指福氣、福運(yùn)，寄托了人們對(duì)幸福生活的向往，對(duì)美好未來(lái)的祝愿。
守歲 年夜飯 時(shí)間：除夕夜
■除夕夜，家家要吃團(tuán)圓飯，把年夜飯的餐桌從家里搬到酒店或飯店，成為不少市民的新選擇。
■揚(yáng)州人家過(guò)年無(wú)論豐盛，還是簡(jiǎn)樸，年夜飯里有四樣菜必不可少：炒水芹——路路通；炒豌豆苗——安安穩(wěn)穩(wěn)；紅燒鰱魚(yú)（整條）——年年有余，當(dāng)晚是不能吃的，要“余”下來(lái)；燒雜燴——全家福。另外還有豆腐，有了豆腐，來(lái)年能夠“陡富”。
新年走大局 時(shí)間：正月初一
■大年初一，全家人起床后，要一起吃湯圓。在揚(yáng)州，人們最?lèi)?ài)吃的是“四喜湯圓”，四個(gè)湯圓，四種餡心，蔬菜、豆沙、芝麻糖和肉糜，寓意“事事如意”、“合家團(tuán)圓”。
■用橘子敬客，象征著吉祥如意、大吉大利。揚(yáng)州方言“橘”、“局”發(fā)音相近，主人遞上紅彤彤的橘子，口中還會(huì)說(shuō)道：“嘗一嘗，新年走大局（橘），大吉大利！”
壓歲錢(qián) 時(shí)間：春節(jié)期間
■長(zhǎng)輩可將事先準(zhǔn)備好的壓歲錢(qián)分給晚輩，“歲”是“祟”的諧音，據(jù)說(shuō)壓歲錢(qián)可以壓住邪祟。晚輩得到壓歲錢(qián)就可以平平安安度過(guò)一生。
接財(cái)神 時(shí)間：正月初五
■民間傳說(shuō)正月初五是財(cái)神的生日，所以過(guò)了年初一，接下來(lái)最重要的活動(dòng)就是接財(cái)神。
■過(guò)去，這天揚(yáng)州人都要到財(cái)神廟去燒香。舊時(shí)揚(yáng)州的財(cái)神廟有三座：一座在彩衣街口，叫“大財(cái)神廟”；一座在北柳巷北頭，叫“小財(cái)神廟”；另一座在城北邗溝橋南頭，叫“邗溝大王廟”，供奉的是春秋時(shí)的吳王夫差和西漢時(shí)的吳王劉濞。
■這天一清早，過(guò)去人們起床就挑水，叫做“挑財(cái)神水”。據(jù)有關(guān)書(shū)籍記載，揚(yáng)州城里曾有以挑水為職業(yè)的人，趕著挑水到各家各戶(hù)，謂之“發(fā)利市”；附近有井的人家，忙著去提“元寶水”回家煮食元宵，稱(chēng)為“端元寶”。
鬧元宵 時(shí)間：正月十五
■元宵節(jié)，又叫上元節(jié)。與全國(guó)其他地區(qū)一樣，元宵節(jié)重要的節(jié)目就是逛燈會(huì)。
■正月十三上燈，上燈時(shí)要吃圓子，吃圓子象征“圓圓滿(mǎn)滿(mǎn)”。舊時(shí)，燈節(jié)里玩燈、唱戲、舞獅子、請(qǐng)“柳樹(shù)姑娘”…… ■正月十八落燈，落燈時(shí)要吃水面，吃面象征“順順暢暢”。
■猜燈謎成為一項(xiàng)現(xiàn)代人也很推崇的活動(dòng)。每逢這時(shí)候，不少商場(chǎng)，都會(huì)在店堂里設(shè)置多條燈謎，派送獎(jiǎng)品。
■新媳婦進(jìn)門(mén)，三年不養(yǎng)，上人心就慌了，就悄悄跟燈場(chǎng)上的熱鬧人要送燈了。送燈有兩個(gè)講究,一要挑一位有兒有女有孫的有福之人提燈、送燈,二是要唱“好”。
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